「美味しいお鮨が食べたいね」ってことで夫と二人でノッティング・ヒルにあるSUMIに行ってきました。
SUMIは、ホワイトシティにある、遠藤和年氏が２０１９年にオープした、ミシュラン一つ星店であるEndo at the Rotundaの姉妹店です。
SUMIという店名は、遠藤氏の母親の名前にちなんで名づけられたとのこと。
お店のサイトに書いてあった通り、「エレガントで洗練されていながら、温かくカジュアルな雰囲気」の店でした。
寿司の他に、炉端系、ご飯ものもありますが、今回私たちは寿司をメインにオーダー。
まずは揚げ出し豆腐を。
いくら、サーモン、ハマチ、大トロ、中トロ、赤身の握り。
トロたく、ほたての手巻き。
特に気に入ったトロ系＆いくらをリピートしました！
最後はデザートを。
ワインや日本酒もいただき、美味しくて楽しいひと時を過ごせました。
ぜひまた訪れたいです。
この投稿をInstagramで見る